Aceite de Oliva Virgen Extra Munjebel

Un aceite siciliano de aceitunas cultivadas en las inmediaciones del Etna, a una altura considerable (650-980 metros), por un personaje increíble, un ecologista belga casado con una japonesa: Frank Cornelissen. Emplea las siguientes variedades: Brandolfina, Nocellara dell’Etna, Pendolino, Frantoiana, Coratina y San Benedetto; todas ellas recolectadas a mano y que elabora con un método ancestral de extracción: piedra y presa.
En boca se muestra fragante, testificando el esplendor del zumo de las aceitunas, con una personalidad diferente, que procede del coupage de variedades y de la altura en que viven. Posee un carácter evidentemente aceitoso y muy noble en el que se aprecian el amargor y el picante, expresados sápidamente con mesura, sin exageraciones, como cualidades a resaltar.